獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。9 r; b; i9 X: E* J: H) }
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幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。tvb now,tvbnow,bttvb- }1 o2 ~; i) n1 L1 }/ ^, {
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所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。os.tvboxnow.com9 ~, ?# |5 [$ N0 t
- g4 K0 l% l9 A' f& E% J8 Qos.tvboxnow.com以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。
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阿鴻小吃公仔箱論壇# t- B4 @) D/ n: x( U
米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。
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6 e* `1 u% k D: A( g8 u1 Utvb now,tvbnow,bttvb地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸
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再興燒臘飯店公仔箱論壇 a! E- d# ]: i) W. R# C5 C, R
例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。
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D! C: |2 M( W) @# `: B$ A地址：灣仔軒尼詩道
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永合隆 os.tvboxnow.com7 y7 m4 H' D u' T
一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。5 z* Z5 r& A+ P+ C+ r. V- |, z
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地址：太子砵蘭街
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雷公子海鮮串燒大排檔
8 ^, e: ?* g' S- stvb now,tvbnow,bttvb九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。tvb now,tvbnow,bttvb8 U+ _7 k. l$ I2 I2 r
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地址：九龍城城南道龍城大廈公仔箱論壇) }* q6 I& Y3 P) f
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7 ^0 t: i: ]% X& k8 S公仔箱論壇牛記茶室
& F5 @2 V( G5 A% \9 m( D+ U7 yos.tvboxnow.com從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。
" F; x3 q# s+ e) ?$ ]* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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