 os.tvboxnow.com6 Y/ x2 L7 c* D- g4 g
靠牆的一邊造成和風的設計，與本店一模一樣。 1 h. d k2 m5 ?# @. K. ?
/ l5 ]) t+ c9 ?1 v5 {$ j+ v
( X C" N: \2 E4 U5 s1 }# c+ F) m2 R京都百年老店「中村藤吉」來香港的消息一出，抹茶控已經引頸以待，等了又等，終於在上周五開門見人。公仔箱論壇 |( B1 r& e# @' |3 m7 ~) T3 D
3 k9 a$ x' [4 T+ d" K* y
中村藤吉的京都宇治本店，早於百幾年前（1854年）已經成立，它的出品傳承日本人的堅持，茶葉選擇講究，分不同種類的茶葉，像清爽順和的「煎茶」、圓潤甘甜的「玉露」、經七種茶混合而成的「中村茶」等，連抹茶也有薄茶和濃茶之分，專注仔細，難怪成為日本天皇的貢品。) |( ~0 R% A* w/ a, T+ O
tvb now,tvbnow,bttvb1 {% X2 N+ t/ x
本店風格搬過來
' a0 [' r" e8 e7 o% oos.tvboxnow.com香港店為了營造日本的全體驗，無論枱凳、布簾、彩色枱墊統統在日本訂製，一室木系家具設計簡約舒服，頗有本店的茶室風格。香港店還專程從總店派來六位店員駐場，又把香港店員送到本店受訓兩星期，把日本的服務、氣氛直送香港。不過，香港店設於The One 18樓，兩邊設落地玻璃窗，居高臨下望着開揚維港景，視野無敵，這點無疑更勝總店。
- d5 w4 h' p, Z) @$ v: s) I4 C! @os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' I8 d/ [. p+ Z' o( T
這裏所有食材、甜品每日凌晨機運到香港，再在店子裝飾、上碟，超級新鮮。每款甜品皆分抹茶及焙茶口味，甚至有扭紋軟雪糕集齊兩種口味；另有自家製的抹茶烏冬等熱食，鋪天蓋地都是抹茶的影子。雖然品牌有百年歷史，但卻勇於創新，早在多年前已推出茶味甜品，更將傳統脆筒抹茶軟雪糕的食法改寫，配上白玉、紅豆蓉以窩夫盛載，用匙勺來吃，掀起一股潮流；03年更自家研發生茶啫喱，以抹茶造成果凍，但口感更為軟滑，是店子的必食名物。另外，賣相漂亮的芭菲、軟雪糕、蕨餅、刨冰款款都好吸引，香港店更有獨家甜品--抹茶大福紅豆湯，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜，是完美的演繹。愛品茶的，必試全店最貴、價值$198杯的「別製初昔抹茶」，珍稀的茶葉以石製茶臼碾磨成細粉，沖泡起來色澤鮮綠，帶點稠身，每日限量五杯，抹茶控勿錯過。os.tvboxnow.com2 P# c( g$ ]/ X. Z: s& |
公仔箱論壇4 _6 J3 s. N7 G1 o
' x0 g/ D" W$ |; I
中村藤吉
) m& Z# w2 I9 ^; t" xos.tvboxnow.com地址：尖沙咀The One
; `; n3 |0 N3 p @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$100tvb now,tvbnow,bttvb/ C$ |$ j- M# m, v9 I1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G! Z! W0 p% j& c& V6 J0 B
 [) ~2 ^3 Z) [4 m
抹茶及焙茶味軟雪糕 $88用上全脂乳做雪糕，質感較一般厚重，亦較一般軟滑。* s% S9 R( B0 w) j) y3 J
. [9 {/ j! Y% U
8 o7 V0 E q$ |抹茶大福紅豆湯 $88屬香港限定版，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜。 ) p/ |8 L/ e) X- x* w7 } G9 d3 K
tvb now,tvbnow,bttvb1 y# t4 k, U0 o, u
1 o$ Q* N. t- k8 n/ [8 {! S5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮抹茶烏冬定食 $118自家製抹茶烏冬較幼身，新鮮彈牙，能吃出小麥香。 公仔箱論壇7 _0 X3 [2 Q0 ?0 _8 M( y
tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 O6 A. U. F7 t4 J% c2 V
|
發表於 2015-5-19 07:00 AM
| 