[中式食譜] 香橙蜜汁牛前腱

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb/ J' P0 d8 L: H4 S2 I5 U3 {8 O
牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H7 |, ?& y3 r7 O' D
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) w' o! B5 z/ P" h# |tvb now,tvbnow,bttvb調味:        
- i1 u# }/ x9 b8 N茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙
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6 r7 b+ K+ @7 B9 [2 E* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 @) ]! l4 R4 `* [5 E! I6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。os.tvboxnow.com6 j  f- Y6 y8 u/ d1 b& z- W
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2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。公仔箱論壇6 I2 ~$ m; ], @) {/ ]
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3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。
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5 f$ ?% }6 t# n+ n& T" B. I0 d4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
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! W' [2 [: M+ m- b! [0 a' Los.tvboxnow.com5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。