; r% W# Z! Y7 P9 U7 ?公仔箱論壇材料:- [6 l9 M: b; n5 ?5 l3 [
雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]( S" i' Z5 q: I$ m
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)os.tvboxnow.com' P X0 O4 k% d* E
鹽.....酌量
5 V) e9 Y& r& dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇4 ]) q6 n) x: v) a6 o b: w
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
] u# j& v2 qtvb now,tvbnow,bttvb青豆.....45克（新鮮或急凍）tvb now,tvbnow,bttvb+ C' \( t+ R- h1 }% v
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）os.tvboxnow.com- `5 ]; ^, o$ Q0 n9 M
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙. T' [7 }8 m) C9 O) N* l3 Y- J" H
4 F5 e* x4 C$ X! U0 Utvb now,tvbnow,bttvb2 e' [, S) h. j7 l9 B0 ^0 ^, ?
做法:, \1 Y; T1 S6 l. J3 I
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ^. @8 I3 R$ e' }' m
tvb now,tvbnow,bttvb8 D7 Z, T# a( { `' R
2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
) I1 I" [& z" \3 Y/ w3 wtvb now,tvbnow,bttvb
3 i3 _& A# M# \8 c: a/ S/ r+ a公仔箱論壇3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
+ J+ v9 ] _, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^" R# k' O; K% b6 \ ~, j
( M% V! v* `& G溫馨提示：
/ R& L: `. j2 F7 @% a9 G公仔箱論壇1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
, y, j- B* W8 [
5 u# b2 ?6 | I' C! X/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 A0 r, n, p6 W V
5 e4 T% ^# s" h, Z6 v, ]4 ^公仔箱論壇3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
6 \' S7 I; h- G, Q. t
0 C; R' |9 T" [ Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-5-19 05:52 AM
| 