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材料:
! t* G( B3 x1 j$ a# ]$ v4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻os.tvboxnow.com# K8 b& B* Z. q/ H, Q6 X1 \
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q* @9 `/ i% _! d& r
鹽.....酌量
- I5 T! @: }; A/ N黑胡椒粉.....少許
8 p/ e! j% w! ]8 z7 tos.tvboxnow.com紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）tvb now,tvbnow,bttvb5 J F9 e/ p" ?7 o
青豆.....45克（新鮮或急凍）
% X/ X6 w' V# ?+ O7 n v: kos.tvboxnow.com粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
6 Q* ?& t2 ?, L& {( L PBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙公仔箱論壇# \4 P; f4 N$ z+ H7 n8 ]
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0 o% Y H% j: q2 Q1 y5 V8 \3 ]0 `& N+ Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
- ^. d3 q5 u7 F$ j1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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( [+ D/ E: \: Y7 R$ l2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。公仔箱論壇3 ~ a, @7 G7 W
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溫馨提示：
9 d9 o, h6 W6 ?os.tvboxnow.com1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。( m$ Q- |: k, R; M$ v
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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