1 W1 k5 T! d, H材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j+ x3 D$ A+ B% Z1 h
中蝦.....8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b" y3 H2 Y/ [
粟粉.....2茶匙
+ h' ~8 v- @! R% a" L+ F$ t: k鹽.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x5 v4 g3 u& G, S+ b0 o
白胡椒粉.....少許
1 |: Z+ z0 d3 [7 K! n- e9 h/ a酒.....1茶匙
( E5 [1 F$ Q0 v; }+ t4 r7 v/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \4 B$ X$ P# f9 ?% V4 V
紅咖哩醬.....2茶匙os.tvboxnow.com) M* _* B- x3 X
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）8 q) c7 ^! @9 |+ X7 p
香葉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 ^8 P: y% }9 G/ k. V' g6 Y4 e3 T
椰汁.....100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 X0 P7 R2 \" Q: n" N) Z- W
芫荽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* z% P! }5 J' Z
花生.....2茶匙
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2 k0 c. q, N& t3 R+ N$ @4 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 _7 E/ V0 U* a* {+ i4 |* }" E9 E
調味料:
& W2 z7 I' I' M/ M( E魚露.....1茶匙
4 P, x4 b8 o0 @0 X; a8 I# K' A. D椰糖.....1茶匙. ?5 @6 E: @1 W
青檸汁.....1茶匙
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* B* r1 `& f! w# P4 I* R1 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C: Z0 W) o& G4 U
做法:
2 ~/ e4 G+ z0 O R2 s3 t Ttvb now,tvbnow,bttvb1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。os.tvboxnow.com6 m4 M4 {6 H% Y* S
) A0 i, @+ J c' ltvb now,tvbnow,bttvb3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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( R& Y0 f: L8 i- r, ^6 z9 l$ b) s5 Yos.tvboxnow.com溫馨提示：公仔箱論壇3 ^/ [- z, {$ `5 C8 P
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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/ k2 k" p& l2 z, L2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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7 q, p: A5 J- i' J itvb now,tvbnow,bttvb3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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