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材料:os.tvboxnow.com T$ r+ n! U) E; Y# L% `4 A! k
中蝦.....8隻; `( @: V. ~$ H& ?
粟粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! O6 q F$ c# t$ k% }4 W1 }
鹽.....酌量
( i3 i6 G1 {9 { c公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
/ W& x3 P3 F2 f: eos.tvboxnow.com酒.....1茶匙公仔箱論壇- u" N5 b2 r6 B, O" K
乾蔥蓉.....1茶匙公仔箱論壇" c6 s1 r- {0 E& [
紅咖哩醬.....2茶匙
2 N f D) @8 @1 C+ E, Q8 ]紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
$ L; S5 }) ~: J- h9 }! D! |香葉.....2片
) K, [. r% E7 \( V7 j公仔箱論壇椰汁.....100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ i* f- R, b0 ^3 T
芫荽.....少許
/ G! n% s* ?- n' |公仔箱論壇花生.....2茶匙
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( {; O9 g6 b$ H2 c4 q調味料:公仔箱論壇0 Z9 I% T9 @- [
魚露.....1茶匙os.tvboxnow.com" ?9 |& V2 W- y- Y1 C9 C) o
椰糖.....1茶匙
: J) T R. q* R3 Rtvb now,tvbnow,bttvb青檸汁.....1茶匙
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做法:
0 C- U9 t' u" W. L) eos.tvboxnow.com1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。os.tvboxnow.com4 ?/ j3 ` v# h2 h" [ N
; B1 ^% I1 O! W+ f7 e7 Aos.tvboxnow.com2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
$ [0 j3 }: Q7 T$ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 e3 ~9 n# Q* \9 K% I8 G/ o" G! Z
3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。公仔箱論壇6 _# n3 M$ K: r' g
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% F A3 M0 y5 y! |* l# T( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb7 N, z7 {) R% d" F1 I
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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. d6 E( m- t% x9 h$ J/ {tvb now,tvbnow,bttvb2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
% `( g# d' q8 w% y' j" P- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 D' ^4 j0 Z: @0 G% d
3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。1 [& E3 e# X( b! N6 ~2 w0 B
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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