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材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 Z( R4 m) G) R$ N1 y& e. g0 \7 }
中雞翼.....8隻 os.tvboxnow.com4 a2 `5 X/ @ a8 z. X+ e/ b2 }
中筋粉.....2湯匙& R7 y7 R P, P" H0 V5 O
香茅.....1（只用白色部分）
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醃料:os.tvboxnow.com1 H' x. m1 O5 D- ^: @: {7 {
美極鮮醬油.....1湯匙0 V" |& J5 x4 P* h) x
糖.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H4 Y; n/ r# Q
蠔油.....1/2茶匙+ F8 N9 ?( h; Y. L$ n9 {
酒.....1/2茶匙1 D" P/ _" U$ `7 v4 b! c3 _
胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com6 M h5 p7 L! W: C6 |
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做法:4 }3 T% S) s# G# Z5 @% I* A0 x4 x
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。os.tvboxnow.com' P4 z8 s. o& R
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
2 ?5 g& I$ ^: ?% T# Z3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。* f# Z& Z% R# Q- n
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溫馨提示：
Z! q- q; j$ \1 qos.tvboxnow.com1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 o, `' V) m
6 L/ v `+ o. A% h; n1 `" v: x8 ~, N; _os.tvboxnow.com2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！tvb now,tvbnow,bttvb5 e( H. Q. m/ \: {/ t) K' E$ d) ]
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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