[中式食譜] 糖醋烤麩小排骨

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb% m, c5 e* K7 w: P* w4 C. h% l
材料:        
+ V, K' K, [' q" s3 q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 Q" W( u: C* |9 O( J
) c% K+ j. W' }  `9 {  o* h: Y

0 \: I! {7 K; [- g調味料： ! z! N, m* F; X( z6 u) T& F  Q! v
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙公仔箱論壇4 P, T3 L8 [4 w3 Q- G( C# x3 W' }

8 s+ n# I% G, Y! ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& w8 R4 ^4 ]3 W4 d5 G
做法:         os.tvboxnow.com" |$ m+ k# z3 |& X5 u4 j% c
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
5 ?! ]( E) ~. G8 R2 G0 W4 Btvb now,tvbnow,bttvb
7 {0 A% ~5 v( [2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。os.tvboxnow.com4 S4 W5 B+ r) L

7 W" c) m) ]) ?; x/ `9 los.tvboxnow.com3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
6 u, B6 e: ^/ ^# \+ S8 F2 Z, a$ T& B' C" U
' m7 y8 A; P! b5 Z# t8 \3 j! a/ q