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1 W# }3 G, W W2 ]5 Y/ L5 R. L材料tvb now,tvbnow,bttvb/ ^- y6 {9 }4 T, e# E3 H
里肌肉.....5片公仔箱論壇) h9 H, D9 O4 g2 O, g9 d
中筋麵粉.....2杯
) L- [8 U6 }2 h; p# p% O) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
1 Y' @2 ^: o; p; l/ c. i- Y! gos.tvboxnow.com米果.....2~3小包7 z" f7 Q% O: B" Q+ f4 C# E
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5 f; C( Q3 U" q& E- stvb now,tvbnow,bttvb調味料
# `* X* t" k3 F( c5 V1 R醬油.....1大匙
6 g( G+ } \+ z! B' o) X( D3 i# \os.tvboxnow.com米酒.....1大匙os.tvboxnow.com, T1 |" ~) ?9 S0 C5 K
糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g1 P6 o" R* I' [( @
胡椒鹽.....少許os.tvboxnow.com9 G: w) j" \+ e, S
五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ [; E! J& r8 k, Q
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 `1 p$ u7 }& v( l$ J! d9 Y
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。公仔箱論壇& m" m& d: @) F, J/ g
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。os.tvboxnow.com! C: V: m' C- `9 o( D6 T; u. O
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。2 m+ \& x0 T8 @
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。7 _! h0 C' g$ h$ t8 [4 F+ k2 }
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。os.tvboxnow.com0 r, c7 b( w9 `$ H* R/ [4 W" u
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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2 L% K7 B9 `. n; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。公仔箱論壇$ D9 b5 F0 s3 }2 \
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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