2 ~; ^: G! [0 n; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% ?% S- S8 K" ~+ ?5 w: S, ]2 L; o4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( ]( M/ @- e% h
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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芡汁： " U' |5 P \; _! ]2 V9 V1 q
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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& Z& J$ k2 R+ O, d& p' P9 N公仔箱論壇做法:
( u, h2 X5 V+ G @7 T* V公仔箱論壇1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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5 m2 F2 n2 O7 ^! K7 O( T. ftvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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* [1 N$ Y8 M' t3 V( q g3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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0 E/ z0 u% _9 `# j- ~* Ltvb now,tvbnow,bttvb5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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