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材料:
) }# t H3 |: _0 v牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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芡汁：
" I7 o }/ T4 J1 _! v/ c$ {8 Q水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙9 O8 O1 f% U( {9 J5 P
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/ }2 [7 j4 R# w7 j* M |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 ?* A# ?$ ~; j4 d( o9 itvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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/ p% n. V- b3 E) }6 X m, \os.tvboxnow.com2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。os.tvboxnow.com' |/ w) D' j {1 O! U' {7 b; M
2 [8 _. X: y& w$ l/ \* O" rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }1 ]! X2 S9 `7 a
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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