) a: D/ H& Z4 L( Y9 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料: , C! I: E+ M9 k5 ^6 d9 `: M1 ?# Y
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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$ f" W* u' w1 D2 V1 Y調味醃料（免治豬肉）︰ tvb now,tvbnow,bttvb+ [+ e6 a+ V- \* V6 E- ]
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 0 L1 p% B8 a. M
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芡汁︰ 3 G7 c+ F: x( i0 K- P( N3 y
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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2 `" j- x2 L0 U/ e* `- K+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 I3 C! a q7 W5 i
做法: $ H, w& D; W7 \: M2 j. a
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。( @1 z# ?9 t( y, M' |0 l
/ v+ B( c( z- x& c2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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8 N1 }) ]2 p; [7 k! @% {1 p公仔箱論壇4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb4 X b; d- B3 Q& [
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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