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材料: + Z& g5 U# O9 S6 n+ M
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h' D. `, K6 b/ ]& n
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9 v! |5 x1 U. m0 h. G4 {+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（免治豬肉）︰
. b( }, E+ i C7 S" w& h& ~os.tvboxnow.com生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 ! o) ]" Q6 Z1 E4 l# D
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芡汁︰
4 w/ ]7 k0 `; ~6 l! w$ |! x) r公仔箱論壇水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q5 |. V2 v4 d8 o5 l7 q
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ [; y& ^5 C( ~* |3 [
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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& Y0 I. n1 ~- Q' f8 g3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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0 l4 c$ p2 f9 ztvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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