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6 e: E: g R/ ]材料:os.tvboxnow.com% i$ q3 l" M% Q% C1 m
薯仔 3個 (大) / 4個 (細)
6 E7 O, i6 e9 W- Oos.tvboxnow.com西蘭花 半個
: F7 N: A2 g& B# o) ~' Y/ I洋蔥 半個
( C4 ^ P1 X' ^# I. J: S甘筍仔 12條/ s( E9 t/ T2 P% b1 D
Mozzarella 芝士 4片
) Z* X. D; e6 e8 m! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 / 芥花籽油 1茶匙
9 Z0 V6 ^/ O1 E8 H$ ?粘米粉 / 生粉 10克tvb now,tvbnow,bttvb% d/ w, r$ _4 n" e% f* ]
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調味料:公仔箱論壇: I; n0 t( p/ S4 g. f. a
蒜鹽 1/2茶匙
7 ^' [" {3 _ x- b6 S! K6 n, } `! D岩鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q: s: ?7 }, w5 M5 B
胡椒粉 少許
7 ]2 ~1 B% [" u2 E) J4 Y羅勒碎 少許
5 q9 {3 L/ ] a2 q+ j1 x4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! J7 D' G2 I B9 f4 Z1 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
( i. D; x* e- {: C; O- A) F" A1. 西蘭花用鹽水浸洗15分鐘， 之後再用清水清洗。 將菜花同菜莖分別切開。 甘筍清洗乾淨，備用。
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0 H# g9 F& a/ G& z# {3 _$ @1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲沸水，放入西蘭花灼約3分鐘，盛起。 將西蘭花菜花剪碎，菜莖和甘筍切小粒。os.tvboxnow.com Y. m/ z, w2 k/ F/ }* q
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# R7 p2 }% H( I) i. Z: M3. 洋蔥撕去外皮，切成幼絲; Mozzarella 芝士撕碎。os.tvboxnow.com6 Z5 W4 H h! T. H
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4. 薯仔洗淨，煲沸水，放入薯仔，用中火煲約30 - 40分鐘。 先用筷子插進去，如果很容易插得入而且感覺很軟，便可盛起。
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5. 其中2/3份量薯仔用叉將皮拆開，壓成蓉，剩餘 1/3份量薯仔，切成小塊，備用。os.tvboxnow.com2 g$ Q6 D# P. j8 E( \: k
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3 q7 X$ v: P& p. u) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將洋蔥絲、 甘筍粒、 西蘭花菜花碎、 西蘭花菜莖倒入薯蓉中攪拌，
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5 b6 _5 N' S- U8 }8 ]" Sos.tvboxnow.com倒入橄欖油 / 芥花籽油、 芝士碎、 調味料和粘米粉，均勻地混合一起。
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4 j! |6 m5 j7 D* N# p& t! i公仔箱論壇7. 在 muffin模塗上油，
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將薯蓉搓成球狀，放進模裡，用手壓實。
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如是者，搓完後，放進雪櫃雪1小時。
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8 ]& [: t3 ?7 k& i5 p' mtvb now,tvbnow,bttvb8. 先200°C預熱焗爐，將整盤薯餅放入焗爐，焗約20分鐘。 出爐後，取出放涼，令薯餅稍為變硬。9. 用小刀沿模邊把薯餅分離，用餅刮輕輕把薯餅鏟起，即成。
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/ F& v$ i% m9 P1 K5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c! x0 @, k3 U9 U0 k; c( q6 R" [
- 將薯仔切成小塊，有助定形，亦令口感更豐富。
$ n9 _1 C) [4 V0 S* D6 u; d6 c8 mos.tvboxnow.com- 如不怕肥膩，可用牛油代替橄欖油 / 芥花籽油。公仔箱論壇! Q9 v7 C' l2 {! n0 Z3 D
- 香草可以加自己喜愛的香草或可以不加。
4 C0 W3 G# X0 M9 v9 @, P% Stvb now,tvbnow,bttvb- 薯餅出爐放涼後變硬，有助容易分雜薯餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- f9 j% @ t
- 如想吃新鮮的薯餅，將薯餅取出後，可以即食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B: a i6 c& l" J" v% ~. _0 j2 Y) `* |
- 如放進冰箱，用保鮮紙分成等份，在保鮮紙上灑上粘米粉 / 生粉， 用餅刮將薯餅放上保鮮紙上， 遂個包妥，再放入密實袋，整袋放進冰箱急冰硬定型。os.tvboxnow.com2 \1 A' M" }1 h( T( ]2 L% K& o, k" U# E
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. U7 R1 t4 K$ @6 N
3 s" w8 I) v4 a p. Z0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 進食時將薯餅從冰箱取出，毋須解凍，直接放入焗爐用180°C焗約20 - 25分鐘，或用平底鑊加少許油，燒熱後放上薯餅，用中火將兩面煎至金黃色後，熄火，蓋上蓋焗約10 - 15分鐘至內裡完成解凍至熟。 |
發表於 2015-5-14 05:15 PM
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