[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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- o0 }) R( d2 l/ \5 otvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇0 [0 ^4 C8 v) g& X+ ]9 ^6 _7 E1 Z
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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+ k' M6 c9 ^/ y+ j& L6 J調味:     os.tvboxnow.com- Q1 Z& E6 E/ G- P. F/ e  W
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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+ s* [. n: @1 d/ M: w/ {0 ?做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 U' Y1 M# c, a7 K, E5 p* C
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2 [0 }( u, p' |$ r. T7 r3 O2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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" u) h5 X6 r6 f5 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。! g) Q/ z& f& \2 ~7 T- r; |1 I( `

  X2 m7 w* n- K0 Q% D9 ^/ [. q& [; W7 V4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com, H' k5 p  j! p- [; z+ |
公仔箱論壇9 u& V' y6 `3 j# ]: t5 I3 U$ f0 |