[西式食譜] 馬拉盞芋籤炒肉絲

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材料:     
5 \, r5 Q: T+ O5 H7 q2 xtvb now,tvbnow,bttvb芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
# q' t1 b; y" z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ _9 k* ^, T3 V! u調味料：
# l; v, b' D: u( e1 v/ y, Y馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 $ K! u  i$ I$ K5 G
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醃料（梅頭肉）： os.tvboxnow.com) C  z! R: f0 G
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 os.tvboxnow.com& m5 h7 o- a- d9 Q: y7 E
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芡汁：
. d" o# a% q  T$ \os.tvboxnow.com水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙$ i# B0 r! v( N

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4 u% J* s: |! X4 l5 k$ bos.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' ?. }# N: i& `: O) L- a
1. 梅頭肉拌入醃料待用。os.tvboxnow.com# I. S0 k+ d2 N7 B, Y

% Y/ Z) t0 i' b# N+ c' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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( a/ ?" }4 c1 D0 X! Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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& z( N7 k6 r7 R3 V" |* O1 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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