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材料:
; f+ z# K. S' C5 R7 }: I" d6 k0 k公仔箱論壇蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）
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; k+ u# C" a2 u4 T! p/ K3 A0 D公仔箱論壇調味:
% g; g) t# g& j* f' A( i公仔箱論壇蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb& H/ ^0 d" H' ?, u" S$ @- @
3 ?& ^/ x/ F- _3 i8 F- x/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y( i( i' ^+ X+ `做法: tvb now,tvbnow,bttvb# N) y. N. x/ C0 E
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 l. F8 }' P) L2 N6 n
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
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4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。' k# c! l. n, X5 D! o* m' e
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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