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材料：
" D9 o5 Y3 q: Q4 H( T清海班 500g（其他班類都可）
* A: @' ?! B; L* D公仔箱論壇芫茜 1棵
$ W% f7 g) |; M9 R9 |5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵
# R: y( a- Z8 A9 h3 x7 G9 T$ f" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 4片（切成幼絲）
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3 M6 h. `5 V) y( G! d7 D8 t公仔箱論壇芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
6 I/ j9 D% ~) R% W" a- ]2 \. ~公仔箱論壇生抽 1湯匙# o5 j8 H& o, d9 A4 y) ^
糖 3-4茶匙
+ Q; s2 s7 r _5 E2 w7 e公仔箱論壇水 1湯匙
' O6 M9 n: V) y# R4 w: ^) C* Jtvb now,tvbnow,bttvb熟油 2湯匙5 o7 a3 a; u5 @% m. d
. n7 I' C. m& a- |7 N0 P" c: m公仔箱論壇公仔箱論壇0 R% T7 e8 [) O/ X/ R
做法：
3 ?, ]! j3 O1 ^1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；os.tvboxnow.com& b R) u* F6 z1 i1 H* B0 n( t
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；os.tvboxnow.com6 `3 O( z) C, A3 n
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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