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9 H0 _* ~9 o6 }6 z9 Y m材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 R+ @7 ^/ T1 c. }6 x( r' H% i
牛肉片 150g白菜仔
, c; R* v3 m( u/ |# g7 N4 M$ O" y薑茸 半湯匙
4 Z& o0 U' [* h5 h5 b蒜茸 半湯匙公仔箱論壇; e/ z( G/ W1 t" l
薑片 2塊
. ~: l6 i- l: v. j6 {8 K9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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tvb now,tvbnow,bttvb2 h* e) L# t5 D6 }1 V% U. h% P' A% [
牛肉片醃料：
$ i1 E- v) v8 q& A5 Gos.tvboxnow.com水 3湯匙（先拌勻肉）os.tvboxnow.com# C$ z! |( W L E
糖 1茶匙
U, d1 H; ]; D# B7 q) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙1 B8 H! _7 x$ z5 W. D
生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A, [. M3 V" a6 _' e* a
胡椒粉 少許$ Z" R2 O5 B6 S7 g+ c2 f
麻油 半茶匙
9 u- x2 A; t M, e5 ]公仔箱論壇生油 半茶匙 os.tvboxnow.com2 L( u7 b2 ^) ?4 @- B/ T
2 `+ Y% ~! b# T& N! A: h, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G. f0 f6 z- O5 z7 y菜調味：os.tvboxnow.com, {8 }7 U* q' L0 W% A. c
雞粉 1茶匙
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4 q c# \- B' Q9 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ^# b* Q' O4 a4 D! [
＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
6 c0 m d I7 a3 J生粉 2茶匙
7 u6 ?( ~" E" R( ~, Q水 2湯匙' N4 f) n( M5 o* ]9 ]
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: z* G3 |; R, }公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ D0 y j) M+ M5 }* l
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；公仔箱論壇# i5 Z% J& T- c2 _" C- |) v
6 ^' N* v9 p1 ]: [# i3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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0 A7 V& `5 E5 j; z" ~公仔箱論壇4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 x( ^7 _1 @ F% x
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；os.tvboxnow.com; o* Z# ~, y {$ m! p. Y
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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