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[中式食譜] 蟹子燒賣球


" X  \3 c7 o  i& S# P5 N; Q+ w0 Dos.tvboxnow.com材料:     
0 G) Y; c1 H! ^0 j& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、梅頭豬肉150克(切粒)、冬菇2湯匙(切粒)、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙. n  [# y( j3 P1 U6 t% A; _
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( `" j$ u: Z0 Z2 I) s" Y5 A調味醃料(豬肉粒):
. ?) Q2 M4 h& O8 h- Ttvb now,tvbnow,bttvb 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 # B7 Q# {  m4 a! J) T/ C1 R

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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( c4 b; H3 g. G: d
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙os.tvboxnow.com3 v5 o( l) Y. u' ]7 d/ V
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8 {. J4 B, o( t# D* O1 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
- j/ g$ r. s+ Q; W. k1. 蝦仁除去黑腸,沖淨及抹乾,切粒;豬肉粒與冬菇粒放在大碗內,加入醃料攪至有黏性,放在雪櫃冷凍半小時。( u7 Y; \; T* C6 H
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2. 在碟上掃少許油,捏成燒賣般大細,盛碟蒸熟(約8至10分鐘)。公仔箱論壇- H& Q+ q4 z5 b% R) [! O

, r7 F4 Z0 u- Q6 X2 n/ {9 [3. 燒半湯匙油,倒入芡汁煮滾,加入芫茜碎拌勻,淋於燒賣上,灑上蟹子即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 i; W9 Y' a! I6 b8 v) V
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