9 | ]/ L; I I. Q7 r公仔箱論壇材料:
x1 |+ Y p; @2 h4 y6 y3 E紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙9 L! b& x3 S, N" s
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調味醃料：
4 k: K7 a( P6 K' @0 O公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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做法:
- t/ D0 H7 D3 u; J; `os.tvboxnow.com1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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, t3 n$ \9 C9 I8 S1 u6 o0 m2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。公仔箱論壇1 g, c3 n. d U
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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