材料: 公仔箱論壇0 }& d" k! |* R9 h% y) |
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味: os.tvboxnow.com' l; s6 U/ ? M3 l' m* Z3 U9 [) k
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙& `. x) R* K) G: A) `/ k7 W
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$ V0 H2 o8 N: b3 H3 y, }) C: N5 z. @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
G( j4 n# U& ^' D9 [5 P8 R GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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) f% \6 [, V' G1 ^0 P公仔箱論壇2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。! J9 m4 x2 b9 y9 X" O8 X- x
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 @' m' K Z7 e2 V Q+ q
! q- m' A; X; _( @. K& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。9 k. l3 x: Q1 A
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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