材料:
/ j7 S* R. ~. ]; K( W6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙$ I/ P' o+ r4 J% X% N/ H+ C, J. L5 Z
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' M1 D- i% z* Utvb now,tvbnow,bttvb調味:
, M( V/ g5 m+ P0 {- U/ Q) ?& w公仔箱論壇雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙公仔箱論壇+ }9 X/ y8 p0 Q
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做法:
: X& y5 C- Z Y; S3 tos.tvboxnow.com1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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% g1 v* v7 _3 C' x* Y" i$ k% v, Atvb now,tvbnow,bttvb3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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, E/ Y+ Y+ J6 x" X8 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。: c$ @6 g0 g$ Y. m1 X, ~
. q& H ?+ o+ ` U0 E/ m6 vos.tvboxnow.com5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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