[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:     ( ]- C7 }1 B0 a: Z
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:     os.tvboxnow.com2 i" N5 K3 _9 i) @! }$ O6 K# w) Z" c
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許  T* R4 h2 ~% a

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做法:     & z. v. t, f7 `! D2 p- @8 l
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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8 f! @  r' S& K* K5 z2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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6 a/ I* H7 |% I, F7 y6 S公仔箱論壇3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 V! ~( W: X* H5 x* M

% [/ P. V  g2 }- stvb now,tvbnow,bttvb4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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