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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; y. j# }; @+ y6 J' r O+ u
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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# K4 D. A- a$ R0 T2 e* t' |公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇2 }0 P) ~/ c1 i2 h3 F* c4 S& Z
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙os.tvboxnow.com8 i( @5 v& i2 t2 [& O9 V
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做法:
s0 r9 z/ }4 n+ C公仔箱論壇1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。 z& N( `% T( J' S
1 d. n* Q' y, {8 p& d4 s; Itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。os.tvboxnow.com/ [" F2 g% b3 n- w1 m9 q
- q- g( l: y, ^* N3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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" W/ q# o" k y/ n" _4. 加入調味料炒至汁收乾。* G: k; F! V% B/ w; { H
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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