[中式食譜] 香草番茄芝士汁羊排

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材料:     
$ I  B% g  E; s$ F. nos.tvboxnow.com羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
0 S) p! H# _1 r4 x1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^# q4 n  E' R  ^0 K2 C
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調味醃料：
: p/ I$ |4 q6 w7 h) p食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半公仔箱論壇, ]# T: p4 w1 I7 Z
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* n  `( U+ a3 V6 gos.tvboxnow.com做法:     
1 h, j* l" V3 b# ~% l% Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b0 n4 K  ?% g: b* f# y7 w4 D; n3 W
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2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
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7 @8 h6 f; I5 Z% c* @; Z+ ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 F% a: V( k# t9 T& v) }3 ^

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