[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
0 i/ X; B9 Z8 {) d$ ^車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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1 G) g4 y9 z0 I( c' Z調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ N8 }& q$ ^0 T6 L& B
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 H$ b& g; @# H
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做法:     ' O& l; A7 x/ u4 }! W, _+ I
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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9 X* A8 q: C8 E) I2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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0 {" i! {, d" [% S4 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。