[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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材料:     
/ n5 @1 K& H' u/ _os.tvboxnow.com冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& b3 J$ M( I

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調味:     
) u% ^/ A1 h) e0 E. ]7 g鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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3 Q+ _5 Z; F; u% k6 C. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
8 g7 k6 q: _# y' U) f1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。os.tvboxnow.com" i4 d9 S" t: B- \+ }) O8 `  U
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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( d: R) l( i! X$ J" O  y- i) h3 \4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。公仔箱論壇3 S% D" D) e, B5 f+ \+ E3 r
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