材料:
0 s2 e4 ~$ Q, }os.tvboxnow.com急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量$ ^0 p% o g4 t5 r. T5 q; n
0 [! c- H2 U) Z/ m
" h F3 O0 v& {公仔箱論壇調味醃料：
( e3 z" a/ i0 ?0 b3 Z' R魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 N- s( J8 C
: s, G5 o6 R9 c4 ?
0 _6 G4 M4 }: f8 _! M. b. Q Z# F
做法:
" X& {; J( |$ f: s公仔箱論壇1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。
+ d- z) b) E3 [4 j1 P a% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H# S% ?# O2 H' Dos.tvboxnow.com2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
+ Z; ^3 B3 z) C, x) d ]5 R公仔箱論壇
2 n+ p5 `% k3 g4 X% T5 ?公仔箱論壇3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。
; l2 r1 Y" w) _* T- z% W/ g/ T
4 |1 a+ `( j' T$ h1 I2 r) Y/ x7 C4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。 j$ y1 b6 N" t7 Z3 d; `
9 _4 e0 ~, m2 _4 a
|
發表於 2015-5-6 05:35 AM
| 