[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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' A) J$ q8 _" G/ w( mos.tvboxnow.com材料:     
# P! }" a% N# W5 b" @4 uos.tvboxnow.com硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味:     
) ?4 W% w- A/ i! V; u: i9 Q鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
& D7 {" v$ l4 L6 r, Q; K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 d) t+ B1 R0 u$ b4 }
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做法:     
0 \! a. Z. f  |: w6 a2 o5 T公仔箱論壇1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。公仔箱論壇, ~1 H. T* N; q. B0 S' ]& v; ~2 P
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。! B; X& N( x$ x. m& r
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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