[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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& R9 F1 N( _+ e( a: A# _公仔箱論壇材料:        
  P6 J# t/ \$ |( T+ p梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U; z' {" C% l% \) j

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調味:        
* l( M% W# r. p% L- Xos.tvboxnow.com炒菜調味料：
, K5 q  `* y7 w8 T8 H: y0 M2 dos.tvboxnow.com薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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, E# T7 z& I) w3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* B  l+ g+ G5 I2 o/ f
醃料（梅頭肉）：
: y# x" n: L" {" M& v# F& Vtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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/ H* B5 p" {* R: R5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:           i4 z3 B* X7 B0 N5 ?0 a
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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6 z- a9 a% Z5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。, m! Q! F/ ^# t: P4 Y

8 G+ k; L: F8 B' {4 w! Y& E3 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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