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[中式食譜] 上湯娃娃菜海參卷


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浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個(切成18條粗條)、青西椒1個(切成18條粗條)、雞湯1杯、蔥花2湯匙
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7 r* A. Z; e& X* H% T* R7 I4 ]/ \8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
7 G) g! z$ C  A8 L0 d8 s4 zos.tvboxnow.com1.將海參打橫切開成18長段備用。公仔箱論壇! M  l. o5 x) m1 Q

, f* h9 Y  M& n# C$ }os.tvboxnow.com2.娃娃菜撕開取大塊,去厚腳部分,下開水中焯至軟身,取出置清水中備用;甘筍汆水備用。
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. I- ^# N) D' T3 I& K; d3 e3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上,卷成菜卷,排放碟上。
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+ v' M: z# R: h$ k) @4.碟內注入雞湯,下鑊蒸10分鐘,隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡,淋回菜卷上,撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com1 f1 K% S0 a) V3 c
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