[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐

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& D& S6 H5 U% ?: yos.tvboxnow.com材料:        
% [% w6 s3 P% Xtvb now,tvbnow,bttvb煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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* d$ F6 i4 y! m8 B, @: e調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- ^5 y6 i+ t4 `6 S/ t
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X% j$ E: w  T
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* D. Y3 L% x: ^; ^) u, |做法:        
% a: N& Z. S! y. x  E+ mos.tvboxnow.com1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb* E/ e. s$ R# _! S' J

! \' ~( j+ G* b5 Otvb now,tvbnow,bttvb2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。. F+ `4 X7 Q: Q! B; ?3 n

! V1 g' g( R3 z- }8 S' ^# ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。
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