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材料:
6 _1 F3 ]9 s& h# i% O! v) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)
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調味醃料(雞件):
) \& L$ {0 x6 Z6 p# ftvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?7 C. ~& B$ Y3 y. [+ V
; W. V# Q2 e! \( d) C7 |: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?& K- D, ~# ~
芡汁:
& d& j5 o* c# Oos.tvboxnow.com水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ [5 V4 c" [* p- O- a/ g1 o
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做法: 公仔箱論壇9 C' k1 L( p4 I w* M
1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。( T% c' ?( I9 ^0 @: `2 |
$ l) E4 @6 f0 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。
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- K% Y# m$ x$ c! H3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) {# t' t1 A! `0 `+ |* n' o
v2 x* ~$ J4 l1 d! f! S- j公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。
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