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材料: 6 ?! H1 J' R4 H9 s
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）公仔箱論壇/ j# K5 |# P1 y
0 ~" ?: \# b: b sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 @% x9 @: [9 I0 }% i; E
調味芡汁： os.tvboxnow.com: d+ Q* ~- k, ~
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
+ s' T1 k3 U" ~3 k: b" w2 v公仔箱論壇1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。公仔箱論壇: J( ~# r; a/ M: S$ t$ M. }" j. P
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。6 ^. @& k$ `* D. }9 S( t
; J' C: k' d8 s4 R4 _7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。- O1 ]4 j6 C9 P& b) I5 l
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F) O% n6 M' \9 d
C1 G4 n+ k0 \3 k& ~# t公仔箱論壇5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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