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材料
B' y2 @: s. D% ]/ G! L海帶結.....200公克$ N# M" [* z: j- O: K% D
油豆腐.....250公克' s+ w3 t" |# v2 l6 @# f, @
薑片.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I/ J, A7 Y- y/ g- @( C+ j
辣椒段.....15公克
+ e- p. i- f, Q1 @ ?/ d7 Z胡椒粒.....少許
/ j2 v9 X4 b: m6 e: p3 Ytvb now,tvbnow,bttvb水.....350公克
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" V) q9 D3 G1 a' c" a( M" z) U( c調味料
0 \6 G$ Y1 a6 d2 S4 pos.tvboxnow.com醬油.....2大匙+ b& Z: c' @/ @% ?6 J
醬油膏.....1/2大匙
, O' E1 b0 d7 e7 o1 [% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許6 c X A0 K1 m9 O/ {# q! p
糖.....1/4小匙
/ t+ |' `! X( T米酒.....1小匙
; d7 e. c$ z) S1 b( Q; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
! x8 i9 {, B8 i1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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- d0 b. n' P4 N3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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4 d$ i$ N2 s, G, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
! ?6 z9 u# r' f- z6 v) W: m油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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