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# Z0 L1 G/ ]! I材料
0 P- k8 X, ~3 s4 m4 Z海帶結.....200公克
* K2 }) P X9 V8 e1 Pos.tvboxnow.com油豆腐.....250公克
9 A; C! m5 ~. y, M( }6 tos.tvboxnow.com薑片.....15公克
+ S% u, V1 l4 O+ ?( k公仔箱論壇辣椒段.....15公克
8 J" ^6 R8 L! Y" c7 Z7 g胡椒粒.....少許
. r+ V W( f/ X1 o0 S公仔箱論壇水.....350公克公仔箱論壇# P* K0 _% q z2 X
os.tvboxnow.com: A4 e: y+ F# ?$ v- S! X
5 u+ k1 X& `1 s C0 ]調味料
4 S1 |. ^) U6 R, H0 @, ^os.tvboxnow.com醬油.....2大匙2 m1 D! D q. J% N
醬油膏.....1/2大匙
7 U4 u" h5 O- k. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許公仔箱論壇: m% j6 h# T3 |+ B/ w& R# O
糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W; i3 H: R! ]& l: w
米酒.....1小匙. |3 K+ h' E& _9 Q
os.tvboxnow.com. t7 ^3 l! _! S$ J$ s
- e% v) p# s8 O0 Ptvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇' t! h# f% f c e% H7 C: `
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。( ^5 I% G& @" \9 j- p1 T0 p! i$ ^/ {
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。& b2 E! ^2 `5 ~# L9 M' ~! A
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Tips
6 D7 m) H: j n6 ^, Vtvb now,tvbnow,bttvb油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。! z8 y3 [3 I% F% a6 m
# {9 Y. S. n: R |
發表於 2015-5-4 06:41 AM
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