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9 N* u* M5 m/ Y) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, `, X- R2 y) H" |- t5 c蛋白.....170g
4 G0 C- r$ O/ Q7 a) J1 ~8 W! Gos.tvboxnow.com塔塔粉.....0.5gos.tvboxnow.com" j& ~9 M' A$ L* u, ^& V* K2 _( }
細砂糖.....85g
8 W/ T% b0 x! F$ J. Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....85g
/ V/ Y' ]( }6 V5 ]' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....20g
" _. d) X% K1 o/ ~, q5 ^* f鹽.....1g
2 Y6 f9 a1 J) g3 C( e公仔箱論壇奶水.....40g
, X9 l d6 o7 D) O9 n5 S沙拉油.....40gtvb now,tvbnow,bttvb# o3 I: Q; R4 X5 o' V
低筋麵粉.....50gtvb now,tvbnow,bttvb% q/ a) {' e9 p) B& j- a
發粉.....2g- O @( w! S3 A# H( S% H
全麥粉.....40gos.tvboxnow.com) h% m2 N- ^6 v: h q
核桃.....30g
8 c0 ]# {: i$ |$ W; Y公仔箱論壇南瓜子.....20g公仔箱論壇0 _$ T* b5 h, E6 S. c! n; T8 H
松子.....30gtvb now,tvbnow,bttvb( X' C6 {( i5 V( ]/ e( |$ ]& e1 Z8 B
奶油醬.....120g
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公仔箱論壇; H* p4 i8 ^8 J; C% i9 ]
作法
+ s" e: v/ w) b9 d. d公仔箱論壇1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
7 i4 b) n% s, J公仔箱論壇
4 s. X& i% ^, L/ ^: ?1 E2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
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7 P! D, ]) L* ~" ?3 V5 [7 d' {+ c4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇/ W2 v" d: P; i' Z P
% D' |7 k1 R" r" o' O6 }+ htvb now,tvbnow,bttvb5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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