[西式食譜] 日式豬骨湯拉麵

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& o2 a3 p. h) T+ a2 _$ cos.tvboxnow.com材料:     : i* z9 ?( z" R, W1 [1 k8 N& Q; Y
日本拉麵1個、帶子3粒（切薄片）、粟米粒2/3量杯、木耳2/3量杯（浸軟、切絲）、鵪鶉蛋2隻、大蔥半量杯（切斜片）、豬肉粒2湯匙、牛奶50毫升、豬骨湯500毫升
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# d: O$ h( k* n) m做法:     
0 e! `) ^: T6 Y! R2 ]; [. S# i1.拉麵煮熟後隔水備用。鵪鶉蛋煎成小荷包蛋備用。公仔箱論壇# u$ @% r# y* e6 }) V2 Q' H- V, L
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2.豬骨湯煮滾，加入粟米煮熟，取出及放在拉麵團上。將木耳絲煮一會兒，取出排放碗內。) i  B! @; S* Z: Y0 s: r1 G

+ S. ?* I+ B# l& @! z9 s3 Z2 ~公仔箱論壇3.帶子煮片刻，取出排放碗內，將大蔥及鵪鶉蛋也排放碗內。( Y9 D$ k( f4 o- J# A( W5 g

0 `. t5 c3 @7 K  S; X4 ]4.牛奶注入湯內煮滾後，倒入碗內，撒上豬肉粒即成。