[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（二）

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癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。
3 P2 g5 H/ h2 f　　石斛山藥百合粥tvb now,tvbnow,bttvb3 L1 E' ?6 ]; Q9 K0 `5 {
　　材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。tvb now,tvbnow,bttvb6 y) M& Z9 ?8 P+ b) s+ ]& e) f  u
　　製法︰2 f2 p! b3 d; q0 f
　　1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。- B( h; ]5 b& E. P
　　2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。tvb now,tvbnow,bttvb* b7 a$ r: e) ?
　　3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。" K, Z9 Q' f3 q4 ~
　　吃法︰每日早晚分服。os.tvboxnow.com2 O4 x8 M5 x9 e' H/ w
　　功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。
3 n" {4 k' Q! y* `8 j' M" ~$ X　　方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。