苦瓜適宜家庭夏季食用，是炎炎夏季開胃消食、老幼皆宜的佳餚。;a4K)g1[9| CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q" L/ y' l2 k) {: q9 c; { I# [
6f:_9g%z!x)j3i5]7C
: h1 Y6 j3 ~) @3 Etvb now,tvbnow,bttvb苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。另外苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質和豐富的B族維生素，經常食用能提高人體免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金雞納霜，能抑製過度興奮的體溫中樞，起到促進飲食、消暑解熱作用。
& u% ?0 L* p/ V2 a$ I$ f1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。mungmung.org1X:?-y)[#N&`;f:v
9 n4 y& ^5 u, ?5 o, x大眼雞魚，也叫木棉魚，學名大眼鯛魚，在我們這裡是常見的海魚。它有著厚厚的一層鱗皮，一般都不用去掉，煎煮燜烤都非常方便，有這層皮，肉不會散掉。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆*B+h:@'K!p$E#D6[7\+D.M
2 D1 ^' M" A7 G) x2 M. j6 ptvb now,tvbnow,bttvb! ~% ]2 D5 j5 h7 x! v5 B
這邊用苦瓜煮湯，一般選擇顏色墨綠，粗壯的那一品種，會苦一些，不過認為解暑效果更好點。其它品種的適合炒來吃，沒那麼苦。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!M;d7L6^6z.I
+ v+ w X/ A7 s% Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ h2 t/ ^, T3 q. o; q: g9 a
材料：大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。# b' p) M- M$ @+ u; H
tvb now,tvbnow,bttvb; z% t8 Z' s- j
做法：:T#p0L#z0z2C公仔箱論壇6 \: R+ ^+ C8 Z7 g
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。4G6I%e0n3C0J
5 G: s# g! a1 h/ {. s0 x$ Kos.tvboxnow.com2、苦瓜對切去囊，切厚片。8M:y/~6V6U#G/Ftvb now,tvbnow,bttvb* ]( X& D: v0 W/ b( P* R
3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
9 o- ^( _; V* H0 D- w3 rtvb now,tvbnow,bttvb4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。公仔箱論壇& d' B. j2 x6 S5 R% s
5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。 |
發表於 2015-5-1 12:38 PM
| 