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材料:
! O2 Z6 O& E2 ]+ a" los.tvboxnow.com瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
! h0 o# J( v3 C& E8 Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H: j, G8 a+ D; z
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調味醃料（肉丸）：
* {# [3 B) [: K3 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙os.tvboxnow.com( i8 b1 R4 P* C9 k7 t
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做法: 4 m0 M# i x7 ]3 l# k" N& j
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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" k9 I, E9 a& j+ K2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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: l, @) i! w$ w; e# F( utvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。. t0 c+ v4 u- O) S7 e4 N) \9 i
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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