" C- H9 @2 T$ u m4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 f4 h6 f) J6 o9 Z, K4 J
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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* N/ K0 k: m1 C; c1 C/ }( zos.tvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( o+ ]! q, t; s0 U
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙公仔箱論壇# @ R$ b f6 S5 N- [
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1 r. u5 P) I" L' c8 x( N8 E做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r% q( |0 ~: q. G9 e( \
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇3 C* X/ w8 O! k( E
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2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。+ A$ _& I0 E* V4 z Y, g G
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。2 e* y6 j8 [" N0 A% R5 t
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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