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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:
0 `, {) o8 o, r4 T0 |急凍大海參1條(約20克)' T& _) v! H" [* s* @: X
有機珍珠菇1/4包
0 r$ ]+ q; A. ^) bos.tvboxnow.com有機紅椒半個
$ V) V7 H0 J4 @. V& U8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機細蘋果1個
" D. m$ f: Y- |7 c# E: M: |. ~* l% Wos.tvboxnow.com有機細青瓜1個
( |- u4 l2 i  `6 \5 j# L有機羅馬生菜1/4個% c( M0 l% Y" a: e$ I9 C# ?- B
飯半碗
& Y3 V- E! i: Z; x( H9 sos.tvboxnow.com黑芝蔴及燕麥果仁片少許! D0 u5 o$ ~8 s% u/ R% E- _# F: K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A& H- N9 j3 [
調味:$ B6 i0 N  a, `3 U
蔴油2茶匙9 u6 q9 x1 y2 N8 F
蒜蓉1湯匙
" L% o  o% V8 ]! S" a% V0 @tvb now,tvbnow,bttvb豉油少許
% u2 l5 u# E1 W沙律汁適量(可不加) / T  ^6 g0 m) M% F
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做法:
0 k$ ]$ E8 x! E; D0 j$ h1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。
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  {6 M6 c9 z0 ?0 Q公仔箱論壇2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。tvb now,tvbnow,bttvb) \7 ]0 v* K8 W$ U! [5 l9 ~

  y5 ]8 J9 h% jos.tvboxnow.com3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。
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8 L% `  r9 s5 u/ p  F9 [8 K) G4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。os.tvboxnow.com& X" W% ~0 i; k& ?6 L' T( j% S
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