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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:
2 P7 t# D( L7 G; ~" J1 R$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍大海參1條(約20克)
' G4 u; d; {4 L, P0 c% S( H5 V) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機珍珠菇1/4包9 H5 ?( J) i4 z. M
有機紅椒半個5 }4 O) R; G7 D- b  i
有機細蘋果1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u0 i* X$ c8 g2 @# t& N
有機細青瓜1個# ]0 L* a; h4 W
有機羅馬生菜1/4個tvb now,tvbnow,bttvb7 f( |* j6 s, F' S" M
飯半碗
* u2 ?8 e/ \' S: R6 [) b! d; xtvb now,tvbnow,bttvb黑芝蔴及燕麥果仁片少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z0 m- Z( r2 p! ]- a( r% K% V
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb" V. ~. q4 h+ O8 m- K2 Q5 D9 y
蔴油2茶匙# N) G* H: b' ?$ ~
蒜蓉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 g* y# z; ~7 a
豉油少許公仔箱論壇+ T. b: r! ?* Z( |! H5 I+ x( H
沙律汁適量(可不加)
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( x/ W* R7 R: k1 C$ p8 N做法:
* M$ \  @% L; ?tvb now,tvbnow,bttvb1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。
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2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。
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3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。
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4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。公仔箱論壇. ?& W9 d% R1 Y1 g/ g5 P
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