6 t" Z6 `! {4 ^, _: K0 N材料
3 c& Y* ?) w7 f1 w8 d4 @0 M公仔箱論壇1 隻鴨- K5 ~- v) {; X/ {8 ?, }9 \9 u/ k
1 條(切片)青瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 X+ W# m& E {. _' C" w1 s$ m
os.tvboxnow.com& u J; l$ U4 f& x: ]
調味料
/ b: E8 S5 T, X3 E$ F3 ~/ U8 a# x: N公仔箱論壇200 克(切碎)小蔥頭: y% t2 y( z' [( U# S
3 大匙豆醬/ r0 v% P t' P" s* ?; j0 c
2 大匙糖
- j8 n% D: @5 b0 f1/2 小匙鹽os.tvboxnow.com. j3 `* L0 |5 g6 C. E9 a1 k
1 大匙紹興酒公仔箱論壇* m- C# A" i; c9 O# q# L
1/2 大匙粟粉水公仔箱論壇7 T$ T* Y* B( U2 S, j! h, C( f8 ?& I. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?! R1 x3 C& j j) ~
醃料公仔箱論壇4 y0 W7 o* d. {& f, L! G
1 大匙五香粉! \- Z8 A# f6 L! X7 Y& A' y
1 大匙鹽
& j4 y# M4 z( f; Fos.tvboxnow.com1/2 大匙味精
1 F. U. w6 z: j$ ctvb now,tvbnow,bttvb1 小匙老抽
I ~; b4 X8 a( F5 l1 m2 大匙紹興酒os.tvboxnow.com s7 j- c3 I t
$ x3 j& }/ ~, a9 Z- n9 T8 T做法8 i$ s% L* b+ F
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。tvb now,tvbnow,bttvb! |/ ?, h( i$ ~6 B- n4 }6 Y
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' q- _* i2 u @5 l# H/ q
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
0 @% u* g0 ^# y7 g7 S. T* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
- W" a5 [/ ^6 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
| 
