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[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片


* X8 _+ q$ g. a1 f7 v- ^材料:     . y. n1 l2 h3 _/ m, E) \3 D
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻(切粒)、綠燈籠椒半隻(切粒)、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙os.tvboxnow.com3 O- Q0 l  X) ~  [1 c# _
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調味:     
* u) K- u) p2 |$ Q7 v' K8 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙公仔箱論壇8 S1 @* V  p: y6 N5 B! }1 ^: I6 C/ P
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1 `  J  X; ^# k- w; J+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉,混入清水成橄欖醬備用。公仔箱論壇' i% A# q# |9 z4 `7 z! X5 U" m( y" Y
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3.起鑊爆香蒜蓉,加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻,再加入魚片快炒。公仔箱論壇5 P/ |  k) ~9 c* I6 b* ~* d3 B  k# G
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4.灒酒,加入?汁調味,再拌入紅椒絲即成。' q0 S( P* ~3 [, ]( I! u: q# e

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