材料: * j! O) A5 c9 ^/ Z. ~6 n
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）os.tvboxnow.com$ p+ }4 b) `; p) c# R
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a+ q" z3 m0 l4 X公仔箱論壇調味醃料（牛仔骨）： tvb now,tvbnow,bttvb; g7 m/ n1 e6 d
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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4 A. A3 z) ^. M1 [tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
8 ^! D- I6 v& `1 R$ I' b4 Mos.tvboxnow.com茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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3 o8 u$ j2 q Z( o; x做法:
1 {& X7 H9 B/ K3 \0 ~8 {1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C5 q6 L' l6 l
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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