材料:
' M1 l6 I! @0 V; v/ R無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V9 d: x. \+ s- B
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調味醃料（牛仔骨）：
2 Q) z. a. `- Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* R) r; ^# V9 G( x
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芡汁： : X! Z- m* F) g, M8 q8 H3 p
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [/ {6 y- O: j& p
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做法: os.tvboxnow.com' A" T2 `! S: _
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。2 Y2 l" |, J: `, E/ y% r9 }
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。tvb now,tvbnow,bttvb* G% d% F2 L# z
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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