材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 K. ^* p1 p9 a. m; h
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）: g6 ^9 f2 @; }- l( q
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$ e! a! T5 f: [( I# A6 Q調味醃料（牛仔骨）：
k. |- ^2 x: T( g$ Ios.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 公仔箱論壇" s, \% [( }+ t- x
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: ~# n4 P+ b0 K2 ^4 k2 g! zos.tvboxnow.com芡汁： 公仔箱論壇$ R6 n$ W( t+ d+ q9 ]' B) s( g
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法: 2 R. q+ a% f4 r: j
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。7 o: X* r& V9 x
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `1 R6 s5 [( n& p/ b4 t
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。- k5 c0 o& r4 U8 r; o- h
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P S# e" @7 y' X
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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