材料: os.tvboxnow.com: w8 F. S1 n% H) a7 v) i
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）6 V% E+ |# _/ F) R
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4 q4 |; P2 U0 x調味醃料（牛仔骨）： os.tvboxnow.com, d% g* ^" G" \4 ?& X
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁：
/ `* N. g/ M# r, u% s4 q) Ctvb now,tvbnow,bttvb茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙公仔箱論壇7 F+ Z+ W& R7 u& y1 Q3 F7 t
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# N6 N9 `$ S% I( e' { t做法: 6 S# K& Z; Y R# H( U u7 k
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
1 @! \6 F6 O1 E+ Y3 y l uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# t m) {9 V" K5 r
2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。; b/ }& ?+ l5 o1 f& S
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 U C, [# y( @1 E
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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