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[中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹


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3 k3 w9 {* O5 \1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹(2隻)1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙
- E6 ^. o( c, I7 w8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 S! s; A1 _8 K$ Z4 y0 q
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做法:     公仔箱論壇7 S3 C" @: {3 \5 y4 o" W2 F( x/ u
1. 肉蟹洗淨、斬件,吸取多餘水分備用;蟹件表面撒上適量生粉,下鑊泡油至微黃熟透,取出隔油備用。
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; \# e2 p  E  e; ^% n. Aos.tvboxnow.com2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。公仔箱論壇# k# d" q  [$ t" ?

) F" p6 r5 g% n- @; h& V: O3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾,加入純味乳酪煮滾。
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4. 放回蟹件燴煮片刻,加入芫荽碎兜勻上碟即成。" M6 s8 j" v$ f
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