公仔箱論壇6 ?7 e4 i4 c3 u/ `( D. f
材料: 6 ?1 }4 r0 e, b3 p/ }" t7 S: g) _
肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙os.tvboxnow.com6 ~1 l1 c. l6 ?3 s, ]
/ g+ ~9 j& Q- L% @: L y) Y9 O4 v n2 R; O k8 V
做法:
0 u$ W+ l$ X3 v* a4 l1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。
8 S3 r4 v s* K/ z8 ~1 {* C k+ A/ \5 ~ v; k% M6 D9 a
2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb2 B, p+ U6 L8 S# k7 F* ~
os.tvboxnow.com7 b& [ q) r v1 b
3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。
/ [" |7 n' w( j& t0 f5 u* I* a$ F* M4 c9 g- n' o* }
4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
* r3 ?) ]) N6 d9 X: {1 Bos.tvboxnow.com9 U7 D1 j* Y- F$ A
|
發表於 2015-4-29 05:28 AM
| 