8 U+ ?4 d% u1 c G+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。 公仔箱論壇! b2 K. p4 s/ g+ [: E$ ^$ ?
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淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。) c. b* q {1 u0 `! k9 {% i
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店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 A$ f$ p, O3 v
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頂級牛肉做漢堡
- v# T5 q4 ~% E. H9 B; c這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。8 z# a6 k( t' ~2 D/ R4 y
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Hotshot
# k9 a/ ?1 y1 d3 b" M/ b0 `os.tvboxnow.com地址：淺水灣海灘道The Pulse地下公仔箱論壇- ~% z. O {3 k( [- J
平均消費：$250tvb now,tvbnow,bttvb ?/ u }6 A# @
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5 O* J$ M: v' Y# z$ {os.tvboxnow.com餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。
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O) \7 m; N! @【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。 & ^ U% @. M" J/ h1 s& o/ k
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$ s3 a% n2 @; S3 `( h9 [- k$ r【Mixed Green Salad，$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等，味道清新。 公仔箱論壇8 c9 f W3 G/ Q" L: L7 T2 X
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D9 i% b) r# S8 |; V. K公仔箱論壇【Cheese Cake，$70】傳統美式風味，口感實淨，芝味濃郁帶微鹹。 tvb now,tvbnow,bttvb! `' ]0 }- W) Y# O! D. V4 q! d
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6 R" ^% t0 d. ]$ |0 N' i【Scallops，$160】帶子煎得生熟剛好，入口細嫩鮮甜。 ( [1 R3 F7 c# T3 B
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發表於 2015-4-28 07:15 AM
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