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[中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧


, x( U$ w) F* ^6 w7 j1 \公仔箱論壇材料:     
; C! ^% U3 }: c! G7 E/ W* g公仔箱論壇黃立鯧1條(約1磅)、蒜蓉1湯匙半(煎香)、煙肉2條(煎香)、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙- g) Z! q0 a( i' z- R2 L

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調味醃料:
' d( E% [8 J( e8 l8 L9 G9 a$ F9 V0 L) Eos.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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! e; |, X2 Q- J1 S3 x$ u; O, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \$ f" i; ~7 Z& @公仔箱論壇做法:
7 Z0 A; j: Y8 V$ `$ H公仔箱論壇1. 黃立鯧充份洗淨,抹乾身;在魚表面劃兩刀,加入醃料充分拌勻備用。
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; y4 A6 R9 L- y9 ^+ I/ `8 X' X3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚面拍上適量生粉,下鑊半煎炸至金黃香脆,取出隔油,再排放碟上。
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3. 下忌廉雞湯,注入2/3杯清水拌勻,加入煎香的蒜蓉及煙肉,煮片刻至滾起,攪拌成汁。
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" I# ]4 m& E1 T2 l0 @3 Y. ttvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芫茜碎攪勻,將料汁料淋在魚表面即成。公仔箱論壇6 ]. X( e- p) Z! Z

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