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[中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧


' E8 V& b" n, Q7 G# O: |4 m公仔箱論壇材料:     
2 u# S$ n% O- Y3 [2 ]' X2 |黃立鯧1條(約1磅)、蒜蓉1湯匙半(煎香)、煙肉2條(煎香)、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" x8 K# b7 M) Q( A2 t! a6 d* a2 O& z
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調味醃料: 9 i7 ^7 j( q" q: ?4 P0 f4 z4 i7 i
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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2 m0 F! z$ x" `: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A% f/ j0 C- a4 Aos.tvboxnow.com做法:
( j4 Z6 _6 _% u6 u4 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 黃立鯧充份洗淨,抹乾身;在魚表面劃兩刀,加入醃料充分拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B  Q) \0 m. c! o/ |7 ^
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2. 魚面拍上適量生粉,下鑊半煎炸至金黃香脆,取出隔油,再排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb' u5 S+ x9 M$ O
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3. 下忌廉雞湯,注入2/3杯清水拌勻,加入煎香的蒜蓉及煙肉,煮片刻至滾起,攪拌成汁。
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2 P3 M! ?0 m7 J) }# C! Los.tvboxnow.com4. 加入芫茜碎攪勻,將料汁料淋在魚表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb( O  P, f( J$ r1 c0 f0 e
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